

Dégustation : Ce Chenin délivre d'intenses notes de poire, de pomme verte, de notes vanillées. La bouche au style dense et ample marquée par la noblesse du terroir calcaire, lui confère en finale racé et fraîcheur.
Cépage : Chenin.
Conseil : A boire sur des Crustacés, un Poissons de Loire.
Dégustation : Ce Chenin délivre d'intenses notes de poire, de pomme verte, de notes vanillées. La bouche au style dense et ample marquée par la noblesse du terroir calcaire, lui confère en finale racé et fraîcheur.
Vinification : Pressurage direct. Ce Chenin fermente et est élevé 18 mois en semi-muids sur lies fines.
Cépage : Chenin.
Conseil : A boire sur des Crustacés, un Poissons de Loire.