La Folie 2020 Vouvray Domaine Sébastien Brunet

Dégustation : Le nez s'exprimer par de belles notes de pomme verte, de coing, de tilleul. En bouche, ce chenin s'exprime par une structure onctueuse. Ce demi-sec généreux dévoile des sucres digestes. La minéralité du terroir dégage beaucoup de fraîcheur en finale.

Cépage : Chenin.

Conseil : Servir sur un Foie Gras ou sur une Cuisine Asiatique.

  • Terrasse au bord de l’eau Terrasse au bord de l’eau
  • Qualité de stockage Qualité de stockage
  • Plus de 400 références Plus de 400 références
  • Événements et rencontres Événements et rencontres

Dégustation : Le nez s'exprimer par de belles notes de pomme verte, de coing, de tilleul. En bouche, ce chenin s'exprime par une structure onctueuse. Ce demi-sec généreux dévoile des sucres digestes. La minéralité du terroir dégage beaucoup de fraîcheur en finale.

Vinification : Fermentation en barrique 225 l de 1 à 3 vins. Elevage de 12 mois en barrique sur lies fines.

Cépage : Chenin.

Conseil : Servir sur un Foie Gras ou sur une Cuisine Asiatique.

lafolie2020

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Blanc
Terroir
Argiles à Silex
Sablo-Calcaire
Garde
4 à 9 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Cuisines Etrangères
Foie Gras
Poissons
Cépage
Chenin
Bio
Agriculture Biologique

Références spécifiques