Vins Rouges

Vous êtes en quête de tanins ? Puissants, généreux, corpulents, souples, raffinés aux arômes épicés, floraux, fruités... Vous trouverez ici les Vins Rouges biologiques, naturels, en biodynamie, qui combleront vos attentes !

Vins Rouges

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hurluberlu 2019 vin de france domaine david val de loire cabernet-franc vin rouge bio naturel biodynamie demeter
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Hurluberlu 2020 Vin de...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez de framboise et de groseille? En bouche, le vin s'installe sur une matière souple, adossé à une bonne tranche de fruits rouges acidulés mis en valeur par quelques touches d'épices.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Macération carbonique pendant 8 jours. Elevage en cuve pendant 8 mois en cuve béton sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Servir avec de la Charcuterie, des Salades, du Poisson.</p> <p> </p>
trinch 2018 bourgueil domaine breton val de loire cabernet-franc vin rouge bio biodynamie naturel
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Trinch 2021 Bourgueil...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez de mûre, myrtille. Il offre une belle structure en bouche, avec une mâche friande et des tanins délégants et très équilibrés. La finale dévoile des notes de végétal noble et de belles nuances florales.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Sans soufre, en levures indigènes, en cuve inox.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Servir sur des Salades de tomate, des Poissons Grillés, Barbecue.</p>
nuit d'ivresse 2018 bourgueil domaine breton val de loire cabernet-franc vin rouge bio sans souffre
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Nuits d'Ivresse 2020...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez révèle de belles senteurs de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de poisson rouge. En bouche, l'attaque est nette. Une fin de bouche longue et persistante est marquée par les épices.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Fermentation alcoolique en cuve pendant 3 semaines. Fermentation malolactique en fûts de deux vins sans SO2 jusqu'à la mise en bouteille en septembre.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Sure sur une Côte de Boeuf, des Viandes Rouges, un Magret de Canard, des Côtelettes d'Agneau.</p>
mon nom est rouge 2019 saumur puy notre dame maunoury val de loire cabernet-franc vin rouge bio biodynamie naturel
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Mon Nom est Rouge 2019...

<p style="text-align:left;"><strong>Dégustation :</strong> Ce Cabernet-Franc exhale d'intenses notes de prunes, de mûres sauvages et de petits fruits rouges (fraise des bois). En bouche, il affirme de généreuses saveurs de fruits rouges (mûre et fraise des bois), un toucher souple et gourmand sans de dureté de tanins. Un joli rouge de soif !</p> <p style="text-align:left;"><strong>Vinification :</strong> Ce Cabernet-Franc est issu de vendanges entières. Il macère quelques semaines en cuve sans trop d'extraction. Puis, il est élevé de 8 à 10 mois en cuve sur lies. Il n'est ni filtré, ni collé et sans sulfites ajoutés.</p> <p style="text-align:left;"><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p style="text-align:left;"><strong>Conseil :</strong> Le compagnon idéal pour la Charcuterie ou une Viande Blanche.</p>
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Poignée de Raisins 2020...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage de belles notes de cerises fraiches, de garrigue. En bouche, ce grenache impressionne par ce jus franc et aérien, d'une texture fine et rapide.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> La vendange est partiellement éraflée. Le raisin macère 15 jours en cuve ciment brut. Il y a juste un léger sulfitage après fermentation malolactique.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Grenache Noir.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Cette cuvée se mariera parfaitement sur une Viande Blanche comme un carré de porc rôti aux épices.</span></p>
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