Gamay de Bouze 2019 Vin de France Domaine Les Terres Blanches B. Blet
Dégustation : Le nez dégage d'intenses notes de poivre blanc, de mûre et de sureau. En bouche, ce Gamay se caractérise par une texture gourmande qui garde; en même temps, une jolie mâche.
Cépage : Gamay de Bouze.
Conseil : Idéal avec une Côtelette d'Agneau.
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Terrasse au bord de l’eau
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Qualité de stockage
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Plus de 400 références
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Événements et rencontres
Dégustation : Le nez dégage d'intenses notes de poivre blanc, de mûre et de sureau. En bouche, ce Gamay se caractérise par une texture gourmande qui garde; en même temps, une jolie mâche.
Vinification : Ce Gamay Teinturier, planté sur un terroir d'argile et de silice et grès ferreux, est encuvé à 50 % en vendange de grappes entières et 50 % en égrappé. La macération en cuve bois tronconique est semi-carbonique. Ensuite, l'élevage d'un an sur lies fines se fait dans un grand foudre tronconique.
Cépage : Gamay de Bouze.
Conseil : Idéal avec une Côtelette d'Agneau.
gamaydebouze2019
Fiche technique
- Région
- Val de Loire
- Couleur
- Rouge
- Terroir
- Argilo-Siliceux
- Profil du vin
- Vin de Partage
- Accords mets et vins
- Cuisine Indienne
Côtelette d'Agneau
Viande Braisée - Cépage
- Gamay de Bouze
- Bio
- Agriculture Biologique
Biodynamie
Biodyvin
Références spécifiques
Dégustation : Le nez dégage d'intenses notes de poivre blanc, de mûre et de sureau. En bouche, ce Gamay se caractérise par une texture gourmande qui garde; en même temps, une jolie mâche.
Cépage : Gamay de Bouze.
Conseil : Idéal avec une Côtelette d'Agneau.