gamay de bouze 2018 vin de france domaine les terres blanches val de loire vin  rouge bio biodynamie biodyvin
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Gamay de Bouze 2019 Vin de France Domaine Les Terres Blanches B. Blet

Dégustation : Le nez dégage d'intenses notes de poivre blanc, de mûre et de sureau. En bouche, ce Gamay se caractérise par une texture gourmande qui garde; en même temps, une jolie mâche.

Cépage : Gamay de Bouze.

Conseil : Idéal avec une Côtelette d'Agneau.

  • Terrasse au bord de l’eau Terrasse au bord de l’eau
  • Qualité de stockage Qualité de stockage
  • Plus de 400 références Plus de 400 références
  • Événements et rencontres Événements et rencontres

Dégustation : Le nez dégage d'intenses notes de poivre blanc, de mûre et de sureau. En bouche, ce Gamay se caractérise par une texture gourmande qui garde; en même temps, une jolie mâche.

Vinification : Ce Gamay Teinturier, planté sur un terroir d'argile et de silice et grès ferreux, est encuvé à 50 % en vendange de grappes entières et 50 % en égrappé. La macération en cuve bois tronconique est semi-carbonique. Ensuite, l'élevage d'un an sur lies fines se fait dans un grand foudre tronconique.

Cépage : Gamay de Bouze.

Conseil : Idéal avec une Côtelette d'Agneau.

gamaydebouze2019

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Rouge
Terroir
Argilo-Siliceux
Profil du vin
Vin de Partage
Accords mets et vins
Cuisine Indienne
Côtelette d'Agneau
Viande Braisée
Cépage
Gamay de Bouze
Bio
Agriculture Biologique
Biodynamie
Biodyvin

Références spécifiques