

Dégustation : Ce Cabernet-Franc se distingue par ses douces notes de violette, de crème de fruits noirs et de poivre blanc moulu. La bouche dévoile de la rondeur, une sensation veloutée et une belle expression pulpeuse qui tapisse le palais jusqu'à la finale sapide.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Servir sur un Plat Epicé.
Dégustation : Ce Cabernet-Franc se distingue par ses douces notes de violette, de crème de fruits noirs et de poivre blanc moulu. La bouche dévoile de la rondeur, une sensation veloutée et une belle expression pulpeuse qui tapisse le palais jusqu'à la finale sapide.
Vinification : Egrappage total, transfert mécanique dans la cuve béton. Fermentation de 30 jours. Elevage en cuve pendant 9 mois avant la mise en bouteille, sans filtration.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Servir sur un Plat Epicé.