Clos de Pavée 2020 Bourgueil Domaine Pierre Borel
Dégustation : Le nez dégage de belles notes de fraise, de pruneau et d'épices. La bouche dévoile un profil soyeux avec un toucher fin et tactile. La finale sapide offre des notes de pruneau.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Idéal sur un Lapin aux Pruneaux.
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Terrasse au bord de l’eau
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Qualité de stockage
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Plus de 400 références
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Événements et rencontres
Dégustation : Le nez dégage de belles notes de fraise, de pruneau et d'épices. La bouche dévoile un profil soyeux avec un toucher fin et tactile. La finale sapide offre des notes de pruneau.
Vinification : Vendange égrappée. La macération se fait en cuve pendant environ 3 semaines (légère infusion sur le chapeau). Puis ce Cabernet-Franc est élevé environ 12 mois en cuve sur lies fines.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Idéal sur un Lapin aux Pruneaux.
closdepavée2020
Fiche technique
- Région
- Val de Loire
- Terroir
- Graviers
- Garde
- de 6 à 8 ans
- Profil du vin
- Vin de Partage
- Accords mets et vins
- Araignée de Boeuf
Cailles aux Raisins
Lapin aux Pruneaux
Viandes - Cépage
- Cabernet-Franc
- Bio
- Agriculture Biologique
Références spécifiques
Dégustation : Le nez dégage de belles notes de fraise, de pruneau et d'épices. La bouche dévoile un profil soyeux avec un toucher fin et tactile. La finale sapide offre des notes de pruneau.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Idéal sur un Lapin aux Pruneaux.