

Dégustation : Le nez dégage de belles notes de fraise, de pruneau et d'épices. La bouche dévoile un profil soyeux avec un toucher fin et tactile. La finale sapide offre des notes de pruneau.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Idéal sur un Lapin aux Pruneaux.
Dégustation : Le nez dégage de belles notes de fraise, de pruneau et d'épices. La bouche dévoile un profil soyeux avec un toucher fin et tactile. La finale sapide offre des notes de pruneau.
Vinification : Vendange égrappée. La macération se fait en cuve pendant environ 3 semaines (légère infusion sur le chapeau). Puis ce Cabernet-Franc est élevé environ 12 mois en cuve sur lies fines.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Idéal sur un Lapin aux Pruneaux.