Paul 2019 Côtes du Rhône Domaine Saladin ML. et E. Saladin
Dégustation : Le nez intense révèle de belles notes de fruits noirs (cassis, myrtille), d'épices (cannelle) et de notes de cuir. en bouche, l'attaque est pleine offrant un joli grain de tanins soyeux aux notes de cerise et de vanille. La finale est équilibrée, se termine une expression très fraiche.
Cépage : Grenache Noir (90%) Clairette (10%).
Conseil : Ce Vin Rouge fera merveille sur un Foie de veau à la Lyonnaise ou sur un Dessert Chocolat.
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Terrasse au bord de l’eau
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Qualité de stockage
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Plus de 400 références
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Événements et rencontres
Dégustation : Le nez intense révèle de belles notes de fruits noirs (cassis, myrtille), d'épices (cannelle) et de notes de cuir. en bouche, l'attaque est pleine offrant un joli grain de tanins soyeux aux notes de cerise et de vanille. La finale est équilibrée, se termine une expression très fraiche.
Vinification : Vendanges manuelles. Ce vin est un mariage en micro-cuvée de Grenache Noir et de la Clairette, en macération semi-carbonique. Ce vin naturel est élevé en cuve béton ave un dose minimale de souffre (sans ajouts de levures, enzymes, tanins ou autres).
Cépage : Grenache Noir (90%) Clairette (10%).
Conseil : Ce Vin Rouge fera merveille sur un Foie de veau à la Lyonnaise ou sur un Dessert Chocolat.
paul2019
Fiche technique
- Région
- Rhône
- Couleur
- Rouge
- Terroir
- Argilo-Calcaire
- Garde
- 7 ans
- Profil du vin
- Vin de Gastronomie
- Accords mets et vins
- Boudin aux deux Pommes
Dessert Chocolat
Foie de Veau à la Lyonnaise
Salade Foie de Volaille - Cépage
- Clairette
Grenache Noir - Bio
- Agriculture Biologique
Vin Naturel
Références spécifiques
Dégustation : Le nez intense révèle de belles notes de fruits noirs (cassis, myrtille), d'épices (cannelle) et de notes de cuir. en bouche, l'attaque est pleine offrant un joli grain de tanins soyeux aux notes de cerise et de vanille. La finale est équilibrée, se termine une expression très fraiche.
Cépage : Grenache Noir (90%) Clairette (10%).
Conseil : Ce Vin Rouge fera merveille sur un Foie de veau à la Lyonnaise ou sur un Dessert Chocolat.