

Dégustation : Le nez dévoile beaucoup de complexité avec ses arômes de griotte, de cassis frais, de notes de bacon, de romarin. En bouche, il dévoile des tanins élégants toujours aussi digestes et d'une grande pureté.
Cépage : Syrah 40%, Sérine 20%, Viognier 20%.
Conseil : A carafer trois heures avant de le déguster.
Dégustation : Le nez dévoile beaucoup de complexité avec ses arômes de griotte, de cassis frais, de notes de bacon, de romarin. En bouche, il dévoile des tanins élégants toujours aussi digestes et d'une grande pureté.
Vinification : Vendanges entières. Les fermentations se font en macération semi-carbonique pendant 3 semaines. Puis l'élevage dure 24 mois en vieux fûts de chêne de la forêt de Tronçais.
Cépage : Syrah 40%, Sérine 20%, Viognier 20%.
Conseil : A carafer trois heures avant de le déguster.