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Emilien 2017 Vin de France Le Puy Amoreau

28,00 €
TTC

Dégustation : Le nez exhale des arômes de cassis bien mûr, de groseille, d'amandes grillées, de notes de champignons et de sous-bois. En bouche, les tanins sont veloutés avec une finale longue et persistante.

Cépage : Merlot, Cabernet-Sauvignon, cabernet-Franc, Malbec, Carménère.

Conseil : Ce vin se boit après un carafage ou se déguste dans plusieurs décennies.

Quantité

  • Livraison soignée Livraison soignée
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Dégustation : Le nez exhale des arômes de cassis bien mûr, de groseille, d'amandes grillées, de notes de champignons et de sous-bois. En bouche, les tanins sont veloutés avec une finale longue et persistante.

Vinification : Le vendange est égrappée. Le raisin macère ensuite pendant plusieurs semaines en cuve avec un chapeau immergé afin d'extraire la matière tout en douceur. Puis le vin est élevé en vieux foudres et vieux fûts pendant 24 mois où il ne sera ni sulfité, ni collé, ni filtré.

Cépage : Merlot, Cabernet-Sauvignon, cabernet-Franc, Malbec, Carménère.

Conseil : Ce vin se boit après un carafage ou se déguste dans plusieurs décennies.

Le Puy
emilien2017
12 Produits

Fiche technique

Région
Bordeaux
Couleur
Rouge
Terroir
Argilo-Calcaire
Garde
10 à 20 ans
Profil du vin
Vin de Fête
Accords mets et vins
Chapon Farci
Entrecôte de Boeuf
Noix de Porc aux Pruneaux
Tourte Forestière
Cépage
Cabernet-Franc
Cabernet-Sauvignon
Carménère
Malbec
Merlot
Bio
Agriculture Biologique
Biodynamie
Demeter

Références spécifiques