carmine 2016 bordeaux château le geai carménère vin rouge bio naturel biodynamie demeter
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Carmine 2016 Bordeaux Supérieur Château Le Geai H. Duporge

26,00 €
TTC

Dégustation : Le nez exhale de belles notes de cassis, de notes racinaires, de ronce, de poivron rouge. En attaque, la bouche est tonique et longiligne avec une matière charnue et se terminant par d'intenses notes poivrées dans un registre très "frais".

Cépage : Carménère.

Conseil : A décanter 1h30 avant de le déguster afin de profiter de toute sa complexité. Ce Carménère élevé en Amphore est l'une des grandes raretés du Bordelais? Un vieux cépage oublié qui révèle tant de complexité qu'il est urgent de le découvrir.

Quantité

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Dégustation : Le nez exhale de belles notes de cassis, de notes racinaires, de ronce, de poivron rouge. En attaque, la bouche est tonique et longiligne avec une matière charnue et se terminant par d'intenses notes poivrées dans un registre très "frais".

Vinification : Macération en cuve. L'élevage dure 20 mois en amphore d'argile, sans ajout de sulfite y compris à la mise.

Cépage : Carménère.

Conseil : A décanter 1h30 avant de le déguster afin de profiter de toute sa complexité. Ce Carménère élevé en Amphore est l'une des grandes raretés du Bordelais? Un vieux cépage oublié qui révèle tant de complexité qu'il est urgent de le découvrir.

Château Le Geai
carmine2016
3 Produits

Fiche technique

Région
Bordeaux
Couleur
Rouge
Terroir
Sablo-Argileux
Garde
8 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Boulettes de Veau
Lamproie à la Bordelaise
Steak Tartare de Boeuf
Cépage
Carménère
Bio
Agriculture Biologique
Biodynamie
Demeter
Vin Naturel

Références spécifiques