

Dégustation : Ce Cabernet-franc vinifié en grappes entières, se caractérise par un nez intense de fruits noirs. En bouche, il se caractérise par une matière ample, juteuse rappelant des notes de fruits rouges écrasés.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Il est préférable de dégazer ce vin en le carafant deux heures avant de le déguster.
Dégustation : Ce Cabernet-franc vinifié en grappes entières, se caractérise par un nez intense de fruits noirs. En bouche, il se caractérise par une matière ample, juteuse rappelant des notes de fruits rouges écrasés.
Vinification : Encuvage des grappes entières, par gravité. Le fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec un foulage aux pieds quotidiens pendant 3 semaines. Puis le fermentation malolactique suivra dans ce même cuvon. Après décuvage et pressurage, il sera élevé 6 mois sur lies fines sans aucun sulfite.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Il est préférable de dégazer ce vin en le carafant deux heures avant de le déguster.