Plume 2018 Saumur Champigny Dubois Cabernet-Franc Val de Loire
  • Plume 2018 Saumur Champigny Dubois Cabernet-Franc Val de Loire

Plume 2018 Saumur-Champigny Domaine Bruno Dubois

14,00 €
TTC

Dégustation : Ce Cabernet-Franc se distingue par ses notes de fruits rouges bine mûrs (cassis, fraise, groseille). En bouche, on apprécie son toucher soyeux aux tanins révélant une belle finesse.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil : Parfait accompagné d'un Filet de Boeuf, d'un Cochon grillé ou d'un Rôti de Porc.

Quantité

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Dégustation : Ce Cabernet-Franc se distingue par ses notes de fruits rouges bine mûrs (cassis, fraise, groseille). En bouche, on apprécie son toucher soyeux aux tanins révélant une belle finesse.

Vinification : Les raisins sont intégralement égrappés et le décuvage est relativement tôt après une macération courte en cuve. La vinification est peu interventionniste et sans intrants (fermentation avec des levures indigènes). L'élevage sure entre 5 et 6 mois en cuve béton.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil : Parfait accompagné d'un Filet de Boeuf, d'un Cochon grillé ou d'un Rôti de Porc.

plume2018
35 Produits

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Rouge
Terroir
Argilo-Calcaire
Garde
5 ans
Profil du vin
Vin de Partage
Accords mets et vins
Cochon grillé
Filet de Boeuf
Rôti de Veau en cocotte
Cépage
Cabernet-Franc
Bio
Agriculture Biologique
Biodynamie
Demeter

Références spécifiques