eolithe 2019 cabernet-franc vin de france château fosse sèche val de loire vin rouge bio biodynamie biodyvin
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Eolithe 2019 Vin de France Château Fosse Sèche A & G Pire

21,60 €
TTC

Dégustation : Le nez exhale de belles notes sanguines de fraise et de mûre. En bouche, la structure dévoile une matière longiligne et fraiche portée par une belle acidité où de belles saveurs de myrtille et de mûre vous tapissent le palais.

Cépage : Cabernet-Franc (99%) & Cabernet-Sauvignon (1%)

Conseil : Il es préférable de décanter ce vin rouge une heure avant la dégustation.

Quantité

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Dégustation : Le nez exhale de belles notes sanguines de fraise et de mûre. En bouche, la structure dévoile une matière longiligne et fraiche portée par une belle acidité où de belles saveurs de myrtille et de mûre vous tapissent le palais.

Vinification : Vendanges égrenées. Le vin macère de 1 à 3 semaines avec quelques légers remontages. Puis, il est élevé 12 mois en cuve acier et en cuve ovoïde béton sur lies.

Cépage : Cabernet-Franc (99%) & Cabernet-Sauvignon (1%)

Conseil : Il es préférable de décanter ce vin rouge une heure avant la dégustation.

Château Fosse-Sèche
eolithe2019
6 Produits

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Rouge
Terroir
Calcaire Jurassique
Oxyde de fer
Garde
10 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Côte de Boeuf
Magret de Canard
Tournedos Rossini
Cépage
Cabernet-Franc
Bio
Agriculture Biologique
Biodynamie
Biodyvin

Références spécifiques