Tempérance 2015 Bourgueil...
<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage des notes grillées de tabac blond, de fruits noirs et de pruneau. En bouche, il s'affirme par une belle profondeur et un trame aux tanins veloutés, se terminant par une finale aux accents crayeux.</p>
<p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. La macération dure 3 semaines. Puis le vin est élevé 18 mois en fût sur lies.</p>
<p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc Vieilles Vignes.</p>
<p><strong>Conseil :</strong> A placer sur une belle pièce de boeuf.</p>
