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  • Marque: Bertrand Galbrun
  • Marque: Domaine La Folie Lucé
  • Marque: Domaine Stoeffler
Encore 2021 Saumur...
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Encore 2021 Saumur...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez de fraise, de myrtille et d'épices. La bouche possède un beau volume et des tanins suaves. La finale confirme toute sa gourmandise avec ses notes de fruits rouges et ses arômes réglissés.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendanges égrappées. Macération de 15 jours en cuve. Elevage de 12 mois en cuve sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Volailles rôties; Volailles à l'estragon, Foie de Veau.</p>
extra brut crémant alsace domaine stoeffer chardonnay pinot blanc auxerrois vin effervescent biologique
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Extra Brut Crémant d'Alsace...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez fruité dégage de belles notes d'agrumes, des notes florales ainsi que des nuances briochées. En bouche, la bulle persistante et fine rappelle de belles notes d'agrumes.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Méthode traditionnelle non dosée au bouchage.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chardonnay, Pinot Blanc et Auxerrois.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Parfait à l'Apéritif sur des Gougères, des Feuilletés au fromage.</p>
Tempérance 2015 Bourgueil Galbrun Val de Loire Cabernet-Franc vin rouge Bio biodynamie Demeter
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Tempérance 2015 Bourgueil...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage des notes grillées de tabac blond, de fruits noirs et de pruneau. En bouche,  il s'affirme par une belle profondeur et un trame aux tanins veloutés, se terminant par une finale aux accents crayeux.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. La macération dure 3 semaines. Puis le vin est élevé 18 mois en fût sur lies.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc Vieilles Vignes.</p> <p><strong>Conseil :</strong> A placer sur une belle pièce de boeuf.</p>
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