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  • Marque: Château de Coulaine
  • Marque: Domaine Stoeffler
  • Marque: Domaine de L'R
les 5 éléments 2019 chinon val de loire domaine de l'r cabernet-franc vin rouge bio
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Les 5 Eléments 2019 Chinon...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez intense dévoile des arômes épicés (poivron rouge) et de réglisse, de fruits noirs (cassis frais). La bouche ample et structurée annonce des tanins souples et des saveurs épicées jusqu'à la finale équilibrée.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Ce Cabernet fermente en cuve ciment brut avec de légers remontages quotidiens. L'élevage qui suit dure environ 8 à 10 mois sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Un Cabernet qui appelle la Côtelette d'Agneau ou le Tournedos Rossini.</p>
extra brut crémant alsace domaine stoeffer chardonnay pinot blanc auxerrois vin effervescent biologique
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Extra Brut Crémant d'Alsace...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez fruité dégage de belles notes d'agrumes, des notes florales ainsi que des nuances briochées. En bouche, la bulle persistante et fine rappelle de belles notes d'agrumes.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Méthode traditionnelle non dosée au bouchage.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chardonnay, Pinot Blanc et Auxerrois.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Parfait à l'Apéritif sur des Gougères, des Feuilletés au fromage.</p>
les picasses 2017 chinon château de coulaine val de loire cabernet-franc vin rouge bio
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Les Picasses 2018 Chinon...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez floral (fleurs bleues) et sur les fruits rouges sauvages (mûre, myrtille). Il offre un toucher affranchi et délicat, transcrivant toute la fermeté florale de garde et les soyeux terroirs calcaires millarges de Beaumont en Véron.</p><p><strong>Vinification :</strong> Macération de 3 à 4 semaines en cuve bois. Elevage d'un an en fûts (dont 15 % neufs). Ce vin reste ni collé, ni filtré.</p><p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p><p><strong>Conseil :</strong> Servir dur un Gigot d'Agneau, Canard laqué, Viandes Rouges Grillées.</p><p> </p>
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