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  • Marque: Bertrand Galbrun
  • Marque: Château de Coulaine
  • Marque: Le P'tit Domaine
les picasses 2017 chinon château de coulaine val de loire cabernet-franc vin rouge bio
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Les Picasses 2018 Chinon...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez floral (fleurs bleues) et sur les fruits rouges sauvages (mûre, myrtille). Il offre un toucher affranchi et délicat, transcrivant toute la fermeté florale de garde et les soyeux terroirs calcaires millarges de Beaumont en Véron.</p><p><strong>Vinification :</strong> Macération de 3 à 4 semaines en cuve bois. Elevage d'un an en fûts (dont 15 % neufs). Ce vin reste ni collé, ni filtré.</p><p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p><p><strong>Conseil :</strong> Servir dur un Gigot d'Agneau, Canard laqué, Viandes Rouges Grillées.</p><p> </p>
Le Coup de Douze Les 3 Villages 2020 Saumur-Champigny Vin Rouge Cabernet-Franc bio Le p'tit domaine Val de loire
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Le Coup de Douze "Les 3...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Ce Cabernet-Franc exhale de belles notes de cassis, de violette. En bouche, la structure est fraiche avec des tanins francs et aériens. LA finale, toute en élégance, nous suggère de délicates notes de fruits rouges acidulés.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Le vin est élevé en cuve afin de préserver sa fraicheur et sa vivacité, pour une durée de 12 mois.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> Ce Cabernet-Franc, au style frais ira idéalement sur un samoussa au poulet et curry.</span></p>
Tempérance 2015 Bourgueil Galbrun Val de Loire Cabernet-Franc vin rouge Bio biodynamie Demeter
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Tempérance 2015 Bourgueil...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage des notes grillées de tabac blond, de fruits noirs et de pruneau. En bouche,  il s'affirme par une belle profondeur et un trame aux tanins veloutés, se terminant par une finale aux accents crayeux.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. La macération dure 3 semaines. Puis le vin est élevé 18 mois en fût sur lies.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc Vieilles Vignes.</p> <p><strong>Conseil :</strong> A placer sur une belle pièce de boeuf.</p>
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