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  • Marque: Domaine Bruno Rochard
  • Marque: Domaine Fouassier
  • Marque: Domaine Les Pierres Ecrites
pierres en bulles montlouis sur loire domaine les pierres écrites val de loire chenin vin effervescent
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Les Pierres en Bulles...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez expressif dégage d'intenses notes florales (tilleul, acacia), d'agrumes (pamplemousse). L'attaque en bouche est parfaitement équilibré entre fraicheur citronnée, crémosité légère qui lui donne de l'ampleur et le croquant de la pomme et du coing. La bulle fine se termine par des saveurs salines et fruitées.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> Cette bulle est issue d'une première fermentation en cuve. Puis le vin est mis en bouteille pour sa prise de mousse. Il restera sur lattes pendant 12 mois et ne sera pas dosé.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Chenin.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Vivement recommandé pour un Apéritif dînatoire, sur des toasts ou des Huîtres.</span></p>
les petits boulay 2019 montlouis sur loire domaine les pierres écrites val de loire chenin vin blanc
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Les Petits Boulay 2020...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez se distingue par de belles notes de citron vert, de pamplemousse, d'ananas et de coing. La bouche franche dégage une belle énergie dans un registre frais aux saveurs de notes de fruits blancs et de zestes d'agrumes.</span></p><p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> Vendanges manuelles. Pressurage direct suivi d'un débourbage. Ce Chenin est vinifié et élevé en cuve inox pendant 6 mois environ.</span></p><p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Chenin.</span></p><p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Ce vin blanc accompagnera idéalement Poissons ou Volailles.</span></p>
X 2018 Sancerre Domaine Fouassier Pinot Noir Val de Loire Bio Biodynamie biodyvin
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X 2018 Sancerre Domaine...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage des notes concentrés de cerise, de mûre, de groseille. En bouche, il s'affirme par sa texture ample et charnue, sa complexité aromatique aux notes de fruits noirs et d'arômes finement boisés.</p><p><strong>Vinification :</strong> La vendange est manuelle, triée sur table. Elle est ensuite éraflée et acheminée par tapis dans les cuves. La cuvaison dure 5 semaines avec quelques pigeages quotidiens. Puis suit un élevage en fûts de chêne (provenant de la forêt du Berry de 12 mois. Ce vin est légèrement sulfité à la mise en bouteille.</p><p><strong>Cépage :</strong> Pinot Noir.</p><p><strong>Conseil :</strong> Ce délicieux pinot noir mérite un très bon carafage de 2 heures avant de le déguster.</p>
le p'tit clou 2019 vin de france bruno rochard val de loire cabernet-franc vin rouge bio
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Le P'tit Clou 2020 Vin de...

<p><strong>Dégustation :</strong> Ce Cabernet-Franc se distingue par ses arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise, fraise). En bouche, il dévoile une structure au fruit libre sur des notes de groseille et de framboise. Un joli toucher très gourmand.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendanges éraflées. Ce Cabernet(Franc macère une douzaine de jours en cuve puis il est élevé de 6 à 8 mois en cuve sur lies.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Un vin rouge très accessible qui peut faire tout un repas.</p>
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