Liste des produits de la marque Domaine de La Garrelière

François Plouzeau Agriculture biologique biodynamie touraine val de loire chenin chardonnay biodynamie vin blanc sauvignon cabernet gamay vin rouge

En 1985, François et Pascale Plouzeau reprennent le domaine familial et entament un long travail de restructuration des vignes en y plantant Chenin et Chardonnay. Le vignoble travaillé en biodynamie se situe sur une colline de terroir d'argiles à silex et d'argilo-calcaire au Sud de la Touraine (à Razines).

Toujours à belle maturité, les blancs en mono cépage de chenin et sauvignon offrent une grande sincérité de saveurs. Les rouges, à base de cabernet ou de gamay sont toujours avenants, au style franc et mûr, de belle facture. Les vinifications se font avec les levures naturelles, sans correction oenologique, en cuve pour les cuvées sur le fruit et en barriques pour les vins plus concentrées.