Liste des produits de la marque Domaine de Bel-Air

Pierre Gauthier gère le Domaine de Bel-Air Bourgueil Val de Loire en Agriculture Biologique.

Après 20 ans de viticulture conventionnelle au négoce, Pierre Gauthier et son fils Rodolphe entreprend une conversion de l'exploitation en agriculture biologique. Il sélectionne ses cuvées en fonction des terroirs. Il réalise des vinifications longues en fûts dans les caves pour obtenir des vins de caractère.

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Les Vingt Lieux-Dits 2018...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez de Poivron Rouge, de Violette et de Pruneaux. La bouche possède de beaux tanins riches et affirmés avec une belle finale fraîche.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Egrappage total. Fermentation de 20 à 30 jours. Quelques remontages. Elevage de 12 mois en muids sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Servir avec des Saucisses Lentilles, de la Joue de Porc.</p>
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