Installé à La Roquebrussanne depuis 2004 où il produit des fins et excellents Côteaux du Varois ainsi que Bandol Provence. Jean-Christophe Comor est à la tête d'un vignoble de 10 hectares où il opte pour une viticulture biologique dans la mouvance des vins naturels. Ses vins possèdent des expressions percutantes sur des notes de fruit d'une grande sincérité. Il n'hésite pas à composer des cuvées surprenantes en fonction de son inspiration. Du carignan blanc de macération, analepse ou rouge gourmand carignan noir comme antidote, ses vins se montrent profonds et audacieux.
Il y cultive en rouge du carignan, du cinsault, de la syrah, du mourvèdre et du grenade et pour les blancs du Carignan blanc, de l'ugni blanc, du vermentino ainsi que de la clairette.
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Ce rosé dégage d'intenses notes de pêche de vigne, d'abricot, de notes florales. En bouche, il dévoile une matière généreuse avec un gras sudiste, frais et denses, parfaitement équilibré.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> Pressurage direct. Ce rosé est élevé une dizaine de mois en cuve sur lies fines.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Grenache, Cinsault, Mourvèdre.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Ce généreux rosé accompagnera des Poissons gras. C'est assurément un très beau rosé de table.</span></p>
