Liste des produits de la marque Domaine de Juchepie

Mylène et Eddy Oosterlinck Agriculture Biologique Biodynamie Anjou Coteaux du Layon Faye d'Anjou Chenin Cabernet

Installés à Faye d'Anjou depuis 2011, sur 35 ares, Mylènes et Eddy Oosterlinck ont progressivement agrandi le domaine de Juchepie pour le porter à 6 hectares (principalement du Chenin et un peu de Cabernet) plantés sur des schistes gréseux alternés de roche volcanique. L'une des particularités du domaine s'est d'utiliser le pressoir vertical manuel. L'outil indispensable pour extraire avec peu de jus toute la quintessence de la matière concentrée dans la vigne. Tous les vins sont élevés de 12 à 18 mois en barrique et disponibles après 2 ou 3 ans de vieillissement en cave.