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  • Profil du vin: Vin de Partage
  • Marque: Domaine La Folie Lucé
  • Marque: Domaine Rocher des Violettes
  • Marque: Domaine Sébastien David
Encore 2021 Saumur...
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Encore 2021 Saumur...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez de fraise, de myrtille et d'épices. La bouche possède un beau volume et des tanins suaves. La finale confirme toute sa gourmandise avec ses notes de fruits rouges et ses arômes réglissés.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendanges égrappées. Macération de 15 jours en cuve. Elevage de 12 mois en cuve sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Volailles rôties; Volailles à l'estragon, Foie de Veau.</p>
chenin 2019 vin de france domaine rocher des violettes val de loire chenin vin blanc bio
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Chenin 2019 Vin de France...

<p><strong>Description :</strong> Le nez expressif évoque de belles notes d'acacia, de miel, de tilleul, de fruits blancs mûrs. En bouche, on admire sa vivacité, un jus très tonique dominé par de belles notes minérales (silex frappé), de miel d'acacia.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Pressurage direct. Ce Chenin a été vinifié et élevé dans des demi-muids de 500 l de plusieurs vins, sur lies fines, pendant 7 mois.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Ce Chenin frais et dynamique fera merveille avec les Crustacés.</p>
hurluberlu 2019 vin de france domaine david val de loire cabernet-franc vin rouge bio naturel biodynamie demeter
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Hurluberlu 2020 Vin de...

<p><strong>Dégustation :</strong> Nez de framboise et de groseille? En bouche, le vin s'installe sur une matière souple, adossé à une bonne tranche de fruits rouges acidulés mis en valeur par quelques touches d'épices.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Macération carbonique pendant 8 jours. Elevage en cuve pendant 8 mois en cuve béton sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Servir avec de la Charcuterie, des Salades, du Poisson.</p> <p> </p>
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