Liste des produits de la marque Domaine Sébastien Brunet

Domaine Sébastien Brunet Agriculture Biologique Bulles Moelleux Chenin Vouvray Val de Loire Pétillant Vin minéral

Après avoir repris le domaine familial en 2006, Sébastien Brunet a progressivement réussi à l'agrandir jusqu'à 15 hectares de Chenin entre Vernou et Chançay. Ces vins certifiés AB, sont élevés dans une ancienne carrière d'extraction. De la Bulle aux Moelleux, toutes les expressions parcellaires sont favorisées. Les vins sont plutôt dans registre terrien et minéral, et ne sont en rien policés. Des jus pleins d'énergie !

Il y a 4 produits.

Affichage 1-4 de 4 article(s)
arpent 2019 vouvray domaine brunet val de loire chenin vin blanc bio

Arpent 2019 Vouvray Domaine...

<p><strong>Dégustation</strong> : Nez de citron, de pierre de fusil. La bouche est franche avec un touché salin et une belle finale évoluant vers de beaux amers et de belles notes d'agrumes.</p> <p><strong>Vinification :</strong> En cuve inox, puis élevage cuve et partiellement en barrique sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Parfait avec un Plateau de fruit de mer.</p> <p> </p>
Prix 12,60 €
la rocherie vouvray brut domaine brunet chenin vin effervescent

La Rocherie Vouvray Brut...

<p><strong>Dégustation :</strong> La Rocherie est une bulle fine aux notes de fruits blancs bien mûrs, de miel. La bouche dévoile une bulle fine, crémeuse, aux douces notes de coing avec une finale minérale.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Cette méthode traditionnelle est vinifiée et élevée à 80 % en cuve inox et 20 % en barrique. Vieillissement sur lattes pendant 12 mois.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Servir à l'Apéritif ou au Dessert sur un Framboisier, une Forêt Noire.</p>
Prix 10,50 €
le naturel 208 vouvray brut domaine brunet val de loire chenin vin effervescent bio

Le Naturel Vouvray Brut...

<p><strong>Dégustation :</strong> Cette cuvée exprime la minéralité des Silex par un style franc et droit. Les notes de pain d'épices et de pierre de fusil à l'attaque font place à un joli gras en milieu de bouche et une finale sapide et fraîche viennent vous tapisser le palais.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vinifié en cuve à 80 % et à 20 % en barriques de 10 ans. La fermentation se fait en bouteille à partir des sucres naturels du raisin. Ce vin est non levuré et non dosé à la mise en bouteille.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Bulles d'Apéritif et aussi parfait sur un Tartare de Poisson.</p>
Prix 14,80 €
moelleux 2016 vouvray domaine brunet val de loire chenin vin effervescent bio

Moelleux 2016 Vouvray...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez s'exprime par de belles notes de coing, de zestes confits de citron. La bouche dévoile un style sincère et goûteux aux sucres très digestes et tenus pas une superbe fraîcheur.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Pressurage direct, ce vin est vinifié et élevé en barrique de 225 l pendant 8 mois. Levures indigènes.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Servir à l'Apéritif et au Dessert (Tarte aux Pommes).</p>
Prix 21,50 €