Sinua 2020 Vin de France...
<p><strong>Dégustation :</strong> Nez intense de poivre blanc, de groseille. La bouche dévoile une matière fluide et des tanins fins et aériens. La finale se termine par des notes poivrées.</p>
<p>Vinification : Grappes entières. jours de macération. Décuvage puis fin de fermentation alcoolique et fermentation malolactique en jarre. Elevage de 5 mois sur lies fines en jarre de grès. Mise en bouteille au printemps.</p>
<p><strong>Cépage :</strong> Pineau d'Aunis.</p>
<p><strong>Conseil :</strong> Filet mignon de porc au poivre, Curry, Tajines.</p>